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Recommandé par l'IIF

Huella de carbono del transporte refrigerado.

L'empreinte carbone du transport frigorifique.

• Auteurs : RASINES L., SAN MIGUEL G., ARTÉS-HERNÁNDEZ F., AGUAYO E.
• Date d'édition : 04/2022
• Langues : Espagnol
• Mots-clés : Transport frigorifique, Émission de CO2, Diesel, Véhicule électrique, Cycle de vie, Empreinte carbone, Calcul
• Source : XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2022.
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Food losses and the carbon footprint of food : Is the food cold chain sustainable ?

Les pertes alimentaires et l'empreinte carbone des produits alimentaires: la chaîne du froid alimentaire est-elle durable ?

• Auteurs : GUILPART J.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Durabilité, Produit alimentaire, Chaîne du froid, Agriculture, Statistique, Perte, Monde, Empreinte carbone
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
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Analysis of cold chain carbon footprint of fruits and vegetables in China

Analyse de l’empreinte carbone de la chaîne du froid des fruits et des légumes en Chine.

• Auteurs : XU R., LIU B., CHEN A., et al.
• Date d'édition : 06/04/2018
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Chaîne du froid, Chine, Transport frigorifique, Légume, Étude de cas, Entreposage frigorifique, Empreinte carbone, Cycle de vie, Fruit
• Source : 5^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Beijing, Chine, 6-8 avril 2018
• Formats : PDF

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Factors affecting energy consumptions and carbon footprint in refrigerated road transport: a brief review of recent advances in technology, materials and methods.

Facteurs affectant la consommation énergétique et l’empreinte carbone dans le transport frigorifique routier : synthèse rapide des avancées récentes dans les technologies, matériaux et méthodes utilisés.

• Auteurs : MASTRULLO R., MAURO A. W., PANOZZO G.
• Date d'édition : 24/08/2019
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Conductivité thermique, Camion frigorifique, Transport routier, Consommation d'énergie, Synthèse, Matériau, Empreinte carbone, Isolation, Charge thermique
• Source : Proceedings of the 25^th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
• Formats : PDF

Recommandé par l'IIF

Shaping the Cold Chain of the Future: The Road to Net Zero. Part two - Defining a Net Zero Cold Chain.

Façonner la chaîne du froid du futur : en route vers le zéro émission nette. Deuxième partie : Définir une chaîne du froid "Net Zéro".

• Auteurs : COLD CHAIN FEDERATION
• Date d'édition : 10/2020
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Empreinte carbone, Émission de CO2, Chaîne du froid, Royaume-Uni
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Carbon reduction opportunities for supermarkets.

Perspectives offertes aux supermarchés en matière de réduction de carbone.

• Auteurs : EVANS J. A., MAIDMENT G. G., BROWN T., et al.
• Date d'édition : 07/04/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Technologie, Consommation d'énergie, Réduction, Supermarché, Modélisation, Empreinte carbone, Fuite
• Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
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Study on the transition of environmental impacts from food consumption by Japanese population in the 2000's.

Étude de l’évolution des impacts environnementaux de la transition alimentaire de la population japonaise depuis les années 2000.

• Auteurs : SAKAI Y., ARAKI T., ITAKURA K., FRESAN U.
• Date d'édition : 11/06/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Industrie alimentaire, Japon, Empreinte carbone, Environnement, Diététique, Riz, Étude de cas
• Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
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UK cold stores – the road to net zero.

Entrepôts frigorifiques au Royaume-Uni : en route vers le zéro émission nette.

• Auteurs : COTTER D., MARQUES C., DAVIES G., LAGOEIRO H., FOSTER A., EVANS J.
• Date d'édition : 11/06/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Entrepôt, Empreinte carbone, Efficacité énergétique, Chaîne du froid, Logistique, Étude de cas
• Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
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Economic and climate advantages of using secondary loop systems (SL-MACs) for HFO-1234yf in mobile air conditioning.

Avantages économiques et climatiques de l'utilisation de systèmes à boucle secondaire (SL-MAC) pour le HFO-1234yf dans le conditionnement d’air mobile.

• Auteurs : ANDERSEN S. O., BAKER J. A., CHOWDHURY S. P., et al.
• Date d'édition : 09/2018
• Langues : Anglais
• Mots-clés : R1234yf, Comparaison, HFO, Empreinte carbone, Coût, Conditionnement d'air mobile, Charge en frigorigène
• Source : 1^st IIR international conference on the application of HFO refrigerants, Birmingham, September 2-5 2018.
• Formats : PDF

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Economic and climate advantages of using secondary loop systems (SL-MACs) for HFO-1234yf in mobile air conditioning.

Avantages économiques et climatiques de l'utilisation de systèmes à boucle secondaire (SL-MAC) pour le HFO-1234yf dans le conditionnement d’air mobile.

• Auteurs : SHERMAN N.
• Date d'édition : 09/2018
• Langues : Anglais
• Mots-clés : R1234yf, Comparaison, HFO, Empreinte carbone, Coût, Conditionnement d'air mobile, Charge en frigorigène
• Source : 1^st IIR international conference on the application of HFO refrigerants, Birmingham, September 2-5 2018.
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Recommandé par l'IIF

Mini Containers to Improve the Cold Chain Energy Efficiency and Carbon Footprint.

Des mini-conteneurs pour améliorer l'efficacité énergétique et l'empreinte carbone de la chaîne du froid.

• Auteurs : SYAM M. M., CABRERA-CALDERON S., VIJAYAN K. A., BALAJI V., PHELAN P. E., VILLALOBOS J. R.
• Date d'édition : 05/2022
• Langues : Anglais
• Source : Climate - vol. 10 - n. 5
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Effects of product usage scenarios on environmental performance for road transport refrigeration units.

Incidences des scénarios d'utilisation des produits sur les performances environnementales des unités frigorifiques de transport routier.

• Auteurs : HESLOUIN C., STUMPF A., POURCHERESSE L., et al.
• Date d'édition : 07/04/2016
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Camion frigorifique, Transport routier, Consommation d'énergie, Performance, Environnement, Empreinte carbone, Cycle de vie
• Source : 4^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Auckland, New Zealand, April 7-9, 2016.
• Formats : PDF

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Quantifying energy consumption and carbon emissions from retail refrigeration in the UK.

Quantification de la consommation d’énergie et des émissions de carbone des équipements frigorifiques de vente au détail au Royaume-Uni.

• Auteurs : LAGOEIRO H., MARQUES C., DAVIES G., FOSTER A., EVANS J., JANS-SINGH M., MAIDMENT G.
• Date d'édition : 11/06/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Royaume-Uni, Vente au détail, Supermarché, Banque de données, Empreinte carbone, Consommation d'énergie, Émission de CO2
• Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
• Formats : PDF

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Commercial, professional and domestic refrigeration equipment efficiency in the UK: current and future trends.

Efficacité des équipements de froid commercial, professionnel et domestique au Royaume-Uni : tendances actuelles et futures.

• Auteurs : FOSTER A., EVANS J.
• Date d'édition : 11/06/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Équipement frigorifique, Meuble de vente, Chaîne du froid, Royaume-Uni, Réfrigerateur commercial, Empreinte carbone
• Source : 8^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: June 9-11 2024
• Formats : PDF

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Energy and environmental assessment of strawberry cold chain - comparison of the use of different materials for packaging.

Évaluation énergétique et environnementale de la chaîne du froid des fraises : comparaison de différents matériaux d’emballage utilisés.

• Auteurs : HOANG H. M., MEROUANI A., DERENS-BERTHEAU E., SALEHY Y., DURET S., ANNIBAL S., MIREUR M., DELAHAYE A., MÉRENDET V.
• Date d'édition : 21/08/2023
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Chaîne du froid, Emballage, Fraise, Consommation d'énergie, Cycle de vie, Traitement après récolte, Empreinte carbone, Matériau
• Source : Proceedings of the 26^th IIR International Congress of Refrigeration: Paris , France, August 21-25, 2023.
• Formats : PDF

Le CO2, l’une des options pour réduire l’empreinte carbone du transport frigorifique

Comparaison des émissions de CO2 d’unités de transport frigorifique au R744 et au HFC-134a et aperçu des solutions susceptibles de réduire l’empreinte carbone de ce secteur. 

• Date de publication : 28/03/2024
• Sujets : Environnement

Les grandes entreprises de boissons progressent dans l’élimination des HFC

Un point sur les efforts de Coca-Cola, Pepsico et Heineken pour éliminer les HFC de leurs équipements de froid commercial afin de réduire leur empreinte carbone. 

• Date de publication : 27/06/2023
• Sujets : Alternatives aux HFC

Nitrogen for transport refrigeration systems

Today the refrigerated transport sector above all uses a diesel-fuelled refrigeration units. Several refrigeration companies such as Casino, Safeway, Woolworth, Nisa, ASDA are proactively trying to reduce their carbon footprints.

• Date de publication : 18/04/2013

Premier camion frigorifique utilisant un frigorigène naturel

Sainsbury a récemment annoncé avoir mis à l'essai le premier camion frigorifique de transport de denrées réfrigérées et congelées, refroidi par un frigorigène naturel.

• Date de publication : 11/12/2013

Une nouvelle façon écologique de fabriquer de l'ammoniac (en anglais)

La fabrication traditionnelle d'ammoniac laisse une empreinte carbone très importante. Une équipe australienne de chercheurs a trouvé un moyen moins coûteux et plus écologique de fabriquer de l'ammoniac à partir...

• Date de publication : 08/02/2021
• Sujets : Alternatives aux HFC, Environnement

CO2 supermarkets: Sainsbury’s

Sainsbury's has doubled the size of its supermarket in Durham, UK, and has cut energy consumption by 10%. The store will be "carbon negative" thanks to a number or technologies including ground-breaking CO2 refrigeration technology and on-site...

• Date de publication : 27/05/2010

Relever le défi d’une chaine du froid alimentaire mondiale durable

Un récent rapport publié par le PNUE et la FAO contient plusieurs recommandations importantes sur la manière de développer des chaînes du froid alimentaires plus...

• Date de publication : 15/12/2022
• Sujets : Généralités

"Chain of Thought" e-Newsletter

The second issue of Chain of Thought, the e-Newsletter of Food Chain Intelligence (Australia), has just been published. In this second issue, the environmental impact of food supply chains - a topic that is rapidly gaining importance in the food...

• Date de publication : 24/04/2008

Briefs: First Spain-UK refrigerated railway line

Stobart Rail, a branch of leading UK transport Stobart Group and British DB Schenker Rail recently launched temperature-controlled intermodal services from Valencia to the UK via the Channel Tunnel. This is a unique example of a single rail...

• Date de publication : 07/03/2010

Les mini-conteneurs, une solution écoénergétique pour les petits exploitants agricoles ?

Afin d'aider les petits producteurs, une équipe de chercheurs a étudié le concept de mini-conteneurs qui consommeraient moins d'énergie et produiraient moins d'émissions de gaz à...

• Date de publication : 12/12/2022
• Sujets : Technologie

Superconductivity for aircrafts?

NASA recently published plans for the development of aircraft using superconductivity for a time frame around 2030. This could allow for noise reduction, improved carbon footprint and energy savings. The main advantage of HTS machines is that they...

• Date de publication : 07/03/2010

Technologies de captage cryogénique du CO2

Le captage cryogénique du CO2 est encore peu développé. Toutefois, plusieurs projets ont atteint un niveau de maturité technologique (TRL) de 6, pour des applications...

• Date de publication : 29/04/2022
• Sujets : Technologie, Environnement

Réservé aux membres IIF

« La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2024 » : le froid contribue à un approvisionnement durable en aliments aquatiques dans un contexte de production record

Les données de la FAO et de l’IIF soulignent l’importance de la chaîne du froid des produits de la mer pour la durabilité de l’approvisionnement en aliments d’origine aquatique...

• Date de publication : 25/11/2024
• Sujets : Chiffres, économie

De nouveaux chiffres de l’IIF mettent en lumière la place du secteur du froid

À l’occasion de la publication prochaine de deux nouvelles Notes d’Information, l’IIF a établi de nouveaux chiffres illustrant l’importance du secteur du froid.

• Date de publication : 28/03/2024
• Sujets : Environnement

Développement d'un prototype de Système de Conditionnement d'Air Mobile à Boucle Secondaire (en anglais)

Tata Motor, un constructeur automobile indien, a récemment signé un partenariat avec le fournisseur automobile allemand Mahle pour concevoir et développer un système de conditionnement d'air mobile à boucle secondaire (SL-MAC).

• Date de publication : 13/09/2017

Nouvelle Note d’information de l’IIF sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid

L’IIF vient de publier une nouvelle Note d’information sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid. Celle-ci met en lumière les bénéfices d’une chaîne du froid mondiale améliorée en termes de sécurité...

• Date de publication : 29/04/2021
• Sujets : Pays en développement

Nouvelle Note d’information de l’IIF sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid

L’IIF vient de publier une nouvelle Note d’information sur l’empreinte carbone de la chaîne du froid. Celle-ci met en lumière les bénéfices d’une chaîne du froid mondiale améliorée en termes de sécurité...

• Date de publication : 07/06/2021
• Sujets : Pays en développement, Technologie, Environnement

Site internet de l’IIF : les publications les plus téléchargées en 2022

Découvrez les trois publications de l’IIF les plus appréciées en 2022. À l’honneur : l’économie, les femmes dans le froid et l’empreinte carbone de la chaîne du froid. 

• Date de publication : 24/01/2023
• Sujets : Chiffres, économie, Environnement

Site internet de l’IIF : les publications les plus téléchargées en 2023

Découvrez les trois publications de l’IIF les plus appréciées en 2023. À l’honneur : l’empreinte carbone de la chaîne du froid et les chambres froides ! 

• Date de publication : 27/02/2024

Atelier "Opportunités de réduction des émissions de dioxyde de carbone pour la chaîne alimentaire" à ICCC 2022 (en anglais)

L'atelier s'est focalisé sur les solutions apportées par le projet européen ENOUGH pour réduire les émissions de dioxyde de carbone du secteur alimentaire, conformément à la stratégie européenne « de la ferme à...

• Date de publication : 29/04/2022

1st IIR International Cold and Sustainability Conference

The 1st IIR Conference on Sustainability and the Cold Chain held in Cambridge, UK, on March 29-31, 2010 attracted over 150 participants from 22 countries. Academia, public and corporate research centres, public agencies and administrations, and...

• Date de publication : 27/05/2010

L'IIF à l'événement GCCA

L'IIF a participé activement à la 25e conférence européenne sur la chaîne du froid organisée par la Global Cold Chain Alliance à Rotterdam (Pays-Bas) du 23 au 25 mars 2022.

• Date de publication : 28/03/2022

Événements passés : l'IIF à travers le monde, décembre 2022

L'IIF à la MOP 34 et au salon SIFA 2022 à Lyon.

• Date de publication : 13/12/2022

Votre invitation : Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires 2021

L'ONU a invité le Directeur Général de l'IIF à présenter les données clés de deux de ses notes d'information lors du Sommet sur les systèmes alimentaires 2021 qui aura lieu le 20 septembre.

• Date de publication : 13/09/2021
• Sujets : Technologie, Environnement

Nouvelles des membre de l'IIF : Linde

BOC, une filiale de Linde, membre collectif de l'IIF, lance une technologie innovante dans le transport frigorifique.

• Date de publication : 17/06/2015

ATMOsphere MAC Summit 2024 x TU Berlin : les frigorigènes naturels pour le conditionnement d'air mobile et les pompes à chaleur

Les 12 et 13 septembre 2024, s’est tenu à berlin l'ATMOsphere MAC Summit 2024, coorganisé avec l'Université Technique de Berlin (TU Berlin).

• Date de publication : 03/10/2024

Découvrez l'outil ENOUGH (en anglais)

Le logiciel pour optimiser la qualité des aliments, la consommation d'énergie et l'impact environnemental d'une chaîne d'approvisionnement alimentaire.

• Date de publication : 06/11/2023

Nouvelle Note d’information de l’IIF sur les pompes à chaleur haute température

La dernière Note d’Information de l’IIF démontre que la pompe à chaleur haute température est une technologie clé dans la décarbonisation des industries de transformation. 

• Date de publication : 22/10/2021

L’IIF partenaire dans deux nouveaux projets financés par l’UE : SophiA et ENOUGH

En octobre, l’IIF a participé aux réunions de lancement de deux nouveaux projets européens, SophiA et ENOUGH, qui ont officiellement débuté le 1er octobre 2021. Les deux projets sont financés par le programme de...

• Date de publication : 28/10/2021

Disponible - Nouvelle publication de l’IIF : Technological options for retail refrigeration

Rédigé par plusieurs experts de la très réputée London South Bank University (Royaume-Uni), l’Institut International du Froid (IIF) est fier de présenter « Technological options for retail refrigeration » (Options technologiques pour le froid...

• Date de publication : 22/11/2018

Impact environnemental de l’industrie de la crème glacée

Ce document de synthèse présente l'impact environnemental de la fabrication de la crème glacée, qui est principalement lié à la consommation d'énergie et aux frigorigènes...

• Dernière mise à jour : 17/11/2022
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Généralités sur l'environnement (changements climatiques, appauvrissement de l'ozone…)

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Congélation des aliments